8 Una pausa caffè “a vela”

In Nicaragua inizia l’emozionante viaggio del nuovo caffè Atlantico. Proveniente da piccoli coltivatori della federazione di cooperative Tierra Nueva e Cosatin, i suoi chicchi verdi vengono portati in Europa con un mezzo di trasporto ecologico, mosso unicamente dalla forza delle onde e del vento.

Un percorso di ben 18’000 miglia marine che unisce l’impegno dei produttori per la sostenibilità alla clientela europea. Per i coltivatori è importante dare un segnale forte a favore del trasporto ecologico delle merci, affinché le conseguenze del cambiamento climatico che il Nicaragua già subisce non si aggravino ulteriormente. L’acquisto di questo caffè “a vela” permette di dare il proprio modesto contributo: bere una tazza di questo caffè è un vero piacere per il palato e per il clima!

Da oltre 40 anni l’associazione Botteghe del Mondo (BdM) riunisce 11 punti vendita della Svizzera italiana specialisti del commercio equo. Gestiti da circa 250 volontari, con la vendita di prodotti artigianali ed alimentari di alta qualità provenienti da Asia, Africa e America Latina, le BdM denunciano gli squilibri e le ingiustizie del mercato mondiale. BdM è membro di Swiss Fair Trade, l’organizzazione mantello del commercio equo in Svizzera.

Obiettivo di sviluppo sostenibile del giorno

8.3: Promuovere politiche orientate allo sviluppo, che supportino le attività produttive, la creazione di posti di lavoro dignitosi, l’imprenditoria, la creatività e l’innovazione

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Quiz: risposte e vincitori!

Ecco i vincitori dei premi giornalieri e le risposte corrette alle domande.

3 x Buono acquisti Botteghe del Mondo dal valore di 20.-
> Cristina Rodoni
> Valérie Perret-Gentil Patà
> Raquel Ricciardi

Il caffè Atlantico è un piacere per:
il palato
il clima
> il palato e il clima

Dove vengono tostati i chicchi del caffè Atlantico?
> a La Chaux-de-Fonds
a La Chaude-Fondue
ad Amburgo

«Il Commercio Equo è un partenariato economico, basato sul dialogo, sulla trasparenza e sul rispetto che cerca maggiore equità nel commercio internazionale».

Carta Internazionale del commercio equo

Il caffè Atlantico, 100% arabica e bio, viene trasportato dal Nicaragua ad Amburgo tramite la nave cargo a vela Avontuur, con la sola forza del vento.

Nella regione di Boaco in Nicaragua, secondo paese più povero al mondo dopo Haiti, crescono rigogliose le piante da cui nasce il nuovo caffè di claro.

Ci vogliono molti mesi di navigazione per portare questi chicchi di caffè verde dal Nicaragua al porto di Amburgo, e poi fino a La Chaux-de-Fonds dove vengono tostati con la massima delicatezza.

Consiglio di lettura

Il chilometro consapevole

Carlo Catani e Carlo Petrini

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Link utili

» Botteghe del Mondo

» claro

» Carta Internazionale del commercio equo

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