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Il grande giardino fiorito condiviso

Fare la spesa non è sempre semplice. Saper selezionare e non andare solo alla ricerca del prezzo più basso dovrebbe diventare un’abitudine. È importante favorire aziende che lavorano nel nostro territorio, che utilizzano imballaggi riciclabili e rispettosi dell’ambiente, che lavorano con il cuore e hanno voglia di condividere la propria passione.

ARESTE è una piccola attività che produce tisane, infusi, erbe aromatiche e piccoli frutti essiccati. La materia prima è coltivata sul posto nel rispetto della natura, senza l’utilizzo di pesticidi. La raccolta manuale garantisce la scelta di materiale ottimo e l’essiccazione a basse temperature mantiene colori, profumi e una qualità organolettica molto alta. Le ricette non sono standardizzate ma ogni prodotto avrà un suo sapore. Il rapporto diretto tra consumatore e produttore dà inoltre la possibilità di avere miscele personalizzate e prodotti su richiesta.

L’attività è nata principalmente dalla grande passione di Jenny per la natura. Essendo giardiniera vivaista e possedendo un ampio terreno fuori casa ha creato un grande giardino con diverse varietà di piante, fiori e frutti che potessero accogliere insetti e animali. Ritrovandosi, così, con una gran quantità di alimenti che ha deciso di condividere con tutte le persone interessate, sperando di riuscire a trasmettere la passione per la coltivazione e questa sua filosofia.

Obiettivo di sviluppo sostenibile del giorno

12.2: Raggiungere la gestione sostenibile e l’utilizzo efficiente delle risorse naturali


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Quiz: risposte e vincitori!

Ecco i vincitori dei premi giornalieri e le risposte corrette alle domande.

2 x Confezione "Erbe e Fiori di Areste" dal valore di 30.-
> Francesco Gilardi
> Sabrina Abruzzi
Cassetta Seminterra di verdure biologiche con sale alle erbe dal valore di 30.-
> Norman Marchetti
Gioco Observation Puzzle “Green City" di Adventerra Games dal valore di 25.-
> Silvia Luisoni

Come avviene la raccolta delle erbe e dei fiori?
Con macchinari specifici
> Manualmente
Strappando le piante


Come vengono essiccate le erbe, i fiori e i frutti?
Nel forno ad alta temperatura
> Nell’essiccatore a bassa temperatura
Sotto il sole all’aria aperta

«C’è un libro sempre aperto per tutti gli occhi: la natura».

Jean-Jacques Rousseau
La natura dipinge per noi, giorno dopo giorno, immagini di infinita bellezza.

La natura dipinge per noi, giorno dopo giorno, immagini di infinita bellezza.

La materia prima viene scelta con cura. Vengono selezionate solo erbe, fiori e frutti sani e in buono stato.

La materia prima viene scelta con cura. Vengono selezionate solo erbe, fiori e frutti sani e in buono stato.

La raccolta viene fatta manualmente.

La raccolta viene fatta manualmente.

Consiglio di lettura

Contatti

Areste
Jenny Locarnini
Via Ronco Margnoni 10, 6592 S.Antonino
079 486 50 95

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Con il sostegno del Dipartimento del territorio

Dipartimento del territorio

Progetto patrocinato dall'ARE